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Falletto di Bruno Giacosa,
Barolo Falletto 2012
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2012

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Il Barolo "Falletto" 2012 di Falletto di Bruno Giacosa è un vino rosso di grande struttura, prodotto nella cantina Falletto situata a Serralunga d'Alba, nel cuore delle Langhe piemontesi. Ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dal vigneto Falletto, questo Barolo esprime al meglio le caratteristiche del terroir di Serralunga. Le viti sono coltivate su terreni calcareo-argillosi con esposizione sud-ovest, seguendo pratiche di coltivazione tradizionali e rispettose dell'ambiente. La vinificazione prevede una fermentazione sulle bucce per circa 30 giorni in vasche di cemento, con l'utilizzo di lieviti indigeni, seguita da un affinamento di 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Il vino si presenta con un colore rosso granato brillante. Al naso emergono profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e leggere note balsamiche. Al palato è potente e armonioso, con tannini vellutati e una lunga persistenza, evidenziando un equilibrio perfetto tra struttura e eleganza.

Bruno Giacosa

Via XX Settembre, 52,

12052 Neive (CN)

Bruno Giacosa è un nome leggendario nell’enologia piemontese e mondiale, un simbolo di perfezione, tradizione e rispetto assoluto per il terroir delle Langhe e del Roero. La storia della cantina ha inizio nei primi del '900, ma è con Bruno Giacosa, a partire dagli anni '60, che l’azienda diventa un riferimento per i grandi Barolo e Barbaresco. Con un approccio rigoroso e meticoloso, Giacosa ha sempre selezionato solo le migliori uve da vigneti storici, lavorando con precisione quasi maniacale per ottenere vini di straordinaria finezza e longevità. Oggi l’azienda è guidata dalla figlia Bruna Giacosa, che continua a onorare la visione paterna con un rispetto assoluto per il territorio e le sue tradizioni. I vigneti si estendono su circa 20 ettari, con parcelle in cru prestigiosi come Asili, Rabajà e Falletto, caratterizzati da suoli calcareo-marnosi e da un microclima che favorisce l’evoluzione lenta e armoniosa del Nebbiolo. La filosofia produttiva è improntata sulla massima purezza espressiva: fermentazioni spontanee, affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia e un’attenzione meticolosa a ogni dettaglio. Ogni bottiglia di Bruno Giacosa è un pezzo di storia, un tributo alla nobiltà delle Langhe e alla tradizione vinicola più autentica, capace di evolvere magnificamente nel tempo con grazia e complessità.
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