Bruno Giacosa,
Barbaresco Riserva Santo Stefano di Neive 1997
Bottiglia 750 ml

Name: Bruno Giacosa, Barbaresco Riserva Santo Stefano di Neive 1997, Bottiglia 750 ml
Brand: Bruno Giacosa

Il Barbaresco Riserva Santo Stefano di Neive 1997 di Bruno Giacosa è un capolavoro del Nebbiolo, espressione pura delle colline di Neive nelle Langhe. All'esame visivo si presenta con un colore granato intenso, con riflessi aranciati che tradiscono l'evoluzione nobile di un'annata leggendaria. Al naso domina un bouquet complesso e stratificato: note di frutta rossa matura come ciliegia e lampone sotto spirito, intrecciate a sentori floreali di rosa appassita e violetta, con sfumature speziate di pepe nero, chiodi di garofano e un elegante cenno terziario di cuoio e tabacco. In bocca esplode con struttura imponente, tannini setosi e levigati dal tempo, un'acidità vibrante che ne garantisce longevità straordinaria e un finale lunghissimo di mineralità e frutta secca. Prodotto da Bruno Giacosa, maestro indiscusso del Barbaresco, questa Riserva 1997 incarna l'eccellenza piemontese, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati.

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

1997

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barbaresco Riserva DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Bruno Giacosa

Via XX Settembre, 52,

12052 Neive (CN)

Bruno Giacosa è un nome leggendario nell’enologia piemontese e mondiale, un simbolo di perfezione, tradizione e rispetto assoluto per il terroir delle Langhe e del Roero. La storia della cantina ha inizio nei primi del '900, ma è con Bruno Giacosa, a partire dagli anni '60, che l’azienda diventa un riferimento per i grandi Barolo e Barbaresco. Con un approccio rigoroso e meticoloso, Giacosa ha sempre selezionato solo le migliori uve da vigneti storici, lavorando con precisione quasi maniacale per ottenere vini di straordinaria finezza e longevità. Oggi l’azienda è guidata dalla figlia Bruna Giacosa, che continua a onorare la visione paterna con un rispetto assoluto per il territorio e le sue tradizioni. I vigneti si estendono su circa 50 ettari, con parcelle in cru prestigiosi come Asili, Rabajà e Falletto, caratterizzati da suoli calcareo-marnosi e da un microclima che favorisce l’evoluzione lenta e armoniosa del Nebbiolo. La filosofia produttiva è improntata sulla massima purezza espressiva: fermentazioni spontanee, affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia e un’attenzione meticolosa a ogni dettaglio. Ogni bottiglia di Bruno Giacosa è un pezzo di storia, un tributo alla nobiltà delle Langhe e alla tradizione vinicola più autentica, capace di evolvere magnificamente nel tempo con grazia e complessità.