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Falletto di Bruno Giacosa,Barbaresco Asili 2004Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2004
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Barbaresco Asili Riserva 2004 di Falletto di Bruno Giacosa è un vino rosso di altissimo pregio, prodotto nella cantina Falletto a Neive, in Piemonte. Questo Barbaresco proviene dal rinomato vigneto Asili ed è stato imbottigliato come Riserva, indicativo di un'annata eccezionale. Le uve Nebbiolo sono coltivate con grande cura, seguendo pratiche tradizionali. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio, seguita da un prolungato affinamento in grandi botti di rovere, che può superare i 30 mesi, e un ulteriore affinamento in bottiglia. Al naso, il vino offre un bouquet complesso con note di frutta rossa matura, spezie, fiori secchi e sfumature terrose. Al palato, è strutturato, elegante, con tannini fini e una notevole persistenza, rappresentando una delle massime espressioni del Barbaresco.
Produttore
Bruno Giacosa
Via XX Settembre, 52,
12052 Neive (CN)
Bruno Giacosa è un nome leggendario nell’enologia piemontese e mondiale, un simbolo di perfezione, tradizione e rispetto assoluto per il terroir delle Langhe e del Roero. La storia della cantina ha inizio nei primi del '900, ma è con Bruno Giacosa, a partire dagli anni '60, che l’azienda diventa un riferimento per i grandi Barolo e Barbaresco. Con un approccio rigoroso e meticoloso, Giacosa ha sempre selezionato solo le migliori uve da vigneti storici, lavorando con precisione quasi maniacale per ottenere vini di straordinaria finezza e longevità. Oggi l’azienda è guidata dalla figlia Bruna Giacosa, che continua a onorare la visione paterna con un rispetto assoluto per il territorio e le sue tradizioni. I vigneti si estendono su circa 50 ettari, con parcelle in cru prestigiosi come Asili, Rabajà e Falletto, caratterizzati da suoli calcareo-marnosi e da un microclima che favorisce l’evoluzione lenta e armoniosa del Nebbiolo. La filosofia produttiva è improntata sulla massima purezza espressiva: fermentazioni spontanee, affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia e un’attenzione meticolosa a ogni dettaglio. Ogni bottiglia di Bruno Giacosa è un pezzo di storia, un tributo alla nobiltà delle Langhe e alla tradizione vinicola più autentica, capace di evolvere magnificamente nel tempo con grazia e complessità.
