Fèlsina Brut,Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Chianti Classico
Abbinamenti
Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Fèlsina Brut è uno spumante Metodo Classico prodotto dalla rinomata Fattoria Fèlsina nella zona di Castelnuovo Berardenga, Siena. Presenta un colore giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdognoli e un perlage fine e persistente. Al naso si distingue per profumi floreali e fruttati con note di mela Golden e crosta di pane, espressione della rifermentazione in bottiglia durata 20-22 mesi. Al palato si rivela secco, sapido, equilibrato e con una buona acidità, accompagnato da un finale lungo caratterizzato da sentori di frutta esotica. La sua complessità e freschezza lo rendono ideale per aperitivi e abbinamenti con antipasti di mare e piatti delicati a base di pesce.
Produttore
Fèlsina
Nel cuore pulsante del Chianti Classico, Fèlsina è un emblema di tradizione, passione e ricerca dell’eccellenza. Fondata nel 1966 da Domenico Poggiali, la tenuta si estende su oltre 500 ettari tra Castelnuovo Berardenga e le dolci colline senesi, in una zona dove il Sangiovese trova la sua espressione più autentica e raffinata. Il nome "Fèlsina", di origine etrusca, evoca il profondo legame con una terra ricca di storia e cultura, che la famiglia Poggiali ha saputo valorizzare con dedizione e rispetto per il terroir. I vigneti si sviluppano su un mosaico di suoli – dalle argille plioceniche ai galestro e alberese – conferendo ai vini una straordinaria complessità e longevità. Il microclima, con forti escursioni termiche tra giorno e notte, esalta l’eleganza e la freschezza delle uve. La filosofia della cantina è improntata a una viticoltura sostenibile, con un approccio agronomico attento alla biodiversità e un’interpretazione pura del Sangiovese. Ogni bottiglia di Fèlsina racconta la bellezza della Toscana, unendo potenza ed equilibrio, tradizione e innovazione. Una cantina che non solo custodisce la storia del Chianti Classico, ma continua a scriverne il futuro con vini di straordinaria identità e raffinatezza.
