Emidio Pepe,
Trebbiano d'Abruzzo 2022
Bottiglia 750 ml

Name: Emidio Pepe, Trebbiano d'Abruzzo 2022, Bottiglia 750 ml
Brand: Emidio Pepe
SKU: 10659071
Price: 55.00 EUR
Availability: InStock

Il Trebbiano d'Abruzzo 2022 di Emidio Pepe si presenta con un colore giallo paglierino lucente e leggermente velato. Al naso offre un corredo aromatico stratificato con profumi di ginestra, camomilla, susina, pesca, maggiorana, sambuco, pepe bianco, nocciola tostata e lievi sentori fumé, humus e radici. Al palato si distingue per la sua secchezza, sapidità e pienezza, con una beva piacevolmente imprecisa che riflette la tradizionale vinificazione naturale e biodinamica del produttore. Emidio Pepe ha realizzato questo vino con pigiatura a piedi e fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificate, mantenendo un forte legame con le tecniche artigianali e la naturalità. L'annata 2022 esprime un equilibrio tra freschezza e complessità, tipico del territorio abruzzese e delle uve Trebbiano, conferendo al vino una personalità autentica e territoriale.

Caratteristiche

Vitigno

Trebbiano

Anno

2022

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Trebbiano d'Abruzzo DOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

12%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Emidio Pepe

Via Chiesi, 10,

64010 Torano Nuovo (TE)

Emidio Pepe è una leggenda vivente dell’enologia italiana, un nome che incarna la purezza del Montepulciano e del Trebbiano d’Abruzzo in una visione artigianale e naturale. Fondata nel 1964 a Torano Nuovo, nel cuore dell’Abruzzo, la cantina ha fatto della biodinamica e del rispetto assoluto del territorio la sua filosofia cardine. Le vigne, situate su suoli argilloso-calcarei con esposizione ottimale, beneficiano dell’influsso congiunto del Gran Sasso e dell’Adriatico, che garantisce escursioni termiche ideali per la maturazione delle uve. La vinificazione è interamente manuale: la pigiatura avviene con i piedi, la fermentazione è spontanea e l’affinamento in bottiglia avviene senza filtrazioni. Il risultato sono vini dalla straordinaria capacità evolutiva, espressivi e profondamente territoriali, capaci di raccontare il carattere più autentico dell’Abruzzo con eleganza e potenza.