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Emidio Pepe,Trebbiano d'Abruzzo 2009Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Trebbiano
Anno
2009
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, antipasti
Alcool
13.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Trebbiano d'Abruzzo 2009 di Emidio Pepe è un vino bianco di grande eleganza e complessità, frutto di una vinificazione naturale e di un affinamento in vasche di cemento vetrificato. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso offre un bouquet intenso e armonico, con sentori di frutta matura, note minerali e leggere sfumature floreali. Al palato si distingue per la sua freschezza vibrante, la struttura leggera e un finale persistente, che esprime equilibrio tra acidità e sapidità. La vendemmia 2009, caratterizzata da un clima piovoso, ha contribuito a conferire al vino una particolare energia e longevità, tipiche della filosofia biodinamica di Emidio Pepe.
Produttore
Emidio Pepe
Via Chiesi, 10,
64010 Torano Nuovo (TE)
Emidio Pepe è una leggenda dell’enologia italiana, un custode della tradizione abruzzese che ha elevato il Montepulciano d’Abruzzo e il Trebbiano d’Abruzzo a livelli di eccellenza assoluta. Fondata nel 1964 a Torano Nuovo, la cantina è sempre stata guidata da un approccio artigianale e naturale, basato su pratiche biodinamiche e sull’idea che il vino debba essere l’espressione più pura del suo territorio. I vigneti, situati tra le colline teramane e il Gran Sasso, beneficiano di un microclima straordinario, con forti escursioni termiche e suoli ricchi di minerali, elementi che conferiscono profondità e longevità ai vini. La vinificazione segue metodi ancestrali: uve pigiate a mano, fermentazioni spontanee in vasche di cemento e affinamenti senza filtrazioni, per preservare l’integrità del frutto. I vini di Emidio Pepe sono famosi per la loro capacità di evolvere magnificamente nel tempo, con Montepulciano d’Abruzzo che può affinarsi per decenni, rivelando una struttura complessa e vibrante. Oggi la tradizione è portata avanti dalla figlia e dalle nipoti di Emidio, che custodiscono con devozione il patrimonio di una delle cantine più iconiche d’Italia, simbolo di autenticità e savoir-faire contadino.
