Spedizione gratuita per ordini da €250.
Emidio Pepe,Trebbiano d'Abruzzo 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Trebbiano
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2019 è un vino bianco che si distingue per la ricchezza e la complessità aromatica. Presenta una tonalità leggermente dorata, espressione di una vinificazione che prevede la pigiatura manuale dei grappoli in tini di legno. Al naso regala note di frutti gialli, frutta secca, sfumature erbacee di fieno e una delicata mineralità salina. Al palato è ben equilibrato, con una freschezza vivace e una sapidità che lo rendono versatile e adatto ad accompagnare piatti strutturati. Il produttore, Emidio Pepe, è noto per la scrupolosa attenzione alla tradizione e alla qualità, portando in bottiglia la tipicità del territorio abruzzese. L'annata 2019 si esprime con eleganza, offrendo caratteri che invitano al riposo in cantina per un ulteriore affinamento.
Produttore
Emidio Pepe
Emidio Pepe è una leggenda dell’enologia italiana, un custode della tradizione abruzzese che ha elevato il Montepulciano d’Abruzzo e il Trebbiano d’Abruzzo a livelli di eccellenza assoluta. Fondata nel 1964 a Torano Nuovo, la cantina è sempre stata guidata da un approccio artigianale e naturale, basato su pratiche biodinamiche e sull’idea che il vino debba essere l’espressione più pura del suo territorio. I vigneti, situati tra le colline teramane e il Gran Sasso, beneficiano di un microclima straordinario, con forti escursioni termiche e suoli ricchi di minerali, elementi che conferiscono profondità e longevità ai vini. La vinificazione segue metodi ancestrali: uve pigiate a mano, fermentazioni spontanee in vasche di cemento e affinamenti senza filtrazioni, per preservare l’integrità del frutto. I vini di Emidio Pepe sono famosi per la loro capacità di evolvere magnificamente nel tempo, con Montepulciano d’Abruzzo che può affinarsi per decenni, rivelando una struttura complessa e vibrante. Oggi la tradizione è portata avanti dalla figlia e dalle nipoti di Emidio, che custodiscono con devozione il patrimonio di una delle cantine più iconiche d’Italia, simbolo di autenticità e savoir-faire contadino.
