Domaine de la Côte,

Pinot Noir Santa Rita Hills Bloom's Field 2021

Bottiglia 750 ml

Incastonata tra le colline brumose di Sta. Rita Hills, nella California meridionale, Domaine de la Côte è una cantina che unisce l’anima selvaggia del Pacifico con la più raffinata tradizione borgognona. Fondata nel 2013 da un visionario collettivo guidato da Rajat Parr e Sashi Moorman, la tenuta nasce dall’idea di dare vita a Pinot Noir che potessero esprimere l’identità pura di un luogo, attraverso pratiche artigianali e un approccio radicalmente terroir-driven. Le vigne, piantate tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare, si affacciano sull’oceano, accarezzate quotidianamente da brezze salmastre e avvolte da nebbie costiere che rallentano la maturazione, donando ai grappoli un’eleganza verticale e una tensione vibrante. Il suolo, composto da scisti e argille marine, contribuisce a creare un microclima austero, quasi ascetico, che richiede un’attenzione meticolosa nella cura delle vigne, tutte coltivate in regime biologico e biodinamico. L'intervento umano è ridotto al minimo: ogni scelta, dalla potatura alla vinificazione, è dettata dall’ascolto della vigna e della natura. Le bottiglie di Domaine de la Côte sono molto più che semplici vini: sono oggetti di culto contemporaneo, in cui la ricerca estetica si fonde con la profondità del gusto. Il design essenziale delle etichette riflette un’idea di purezza e sobrietà, mentre all’interno ogni sorso racconta l’incontro tra la libertà californiana e la disciplina europea. Un luogo dove l’arte incontra l’agricoltura, e il lusso si misura nel silenzio della vigna al tramonto.