Dom Pérignon,
Vintage Brut 2013
Bottiglia 750 ml

Name: Dom Pérignon, Vintage Brut 2013, Bottiglia 750 ml
Brand: Dom Pérignon
SKU: 40MCDP13B
Price: 249.00 EUR
Availability: InStock

Il Dom Pérignon Vintage Brut 2013 è uno champagne di rara eleganza prodotto nella rinomata regione della Champagne, Francia. L'annata 2013 è stata caratterizzata da un inverno freddo e umido, seguito da una primavera fresca e piovosa, con un'estate calda e soleggiata che ha permesso un'ottima maturazione delle uve. Al calice si presenta di un luminoso oro pallido con una spuma vibrante e fine. All'olfatto, si apre con sentori freschi di agrumi come limone e mirabelle, accompagnati da note di albicocca, fiori d'arancio, e un delicato eucalipto, mentolo e spezie leggere come cardamomo e liquirizia. Al palato rivela un equilibrio raffinato con una trama setosa e una freschezza persistente, sostenuta da una piacevole mineralità e una salinità che conferiscono una persistenza gustativa di lunga durata. L'esperienza gustativa è completa, con un corpo medio e una complessità aromatica di alta intensità, tipica di una Maison storica come Dom Pérignon.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Anno

2013

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Croste di pane, pasticceria, crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Dom Pérignon

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.