Dom Pérignon,
Vintage Brut 2012
Magnum 1500 ml

Name: Dom Pérignon, Vintage Brut 2012, Magnum 1500 ml
Brand: Dom Pérignon
SKU: 40MCDP12M
Price: 604.00 EUR
Availability: InStock

Il Dom Pérignon Vintage Brut 2012 è uno champagne di grande eleganza prodotto dalla maison Dom Pérignon, noto per la sua complessità aromatica e la raffinata bollicina. L'annata 2012 è caratterizzata da condizioni climatiche difficili e variabili, con gelate, forti piogge e un'estate calda che hanno contribuito a un equilibrio ottimale tra freschezza e maturità delle uve. Al naso si percepiscono profumi complessi di fiori bianchi, frutta a nocciolo come albicocca e mirabella, accompagnati da note mentolate e leggere sfumature minerali. Al palato si distingue per una vivace effervescenza, con sentori speziati di zenzero, tabacco e note tostate che conferiscono persistenza e struttura al sorso. La presenza del Pinot Noir e dello Chardonnay dona a questo champagne un equilibrio tra freschezza, ricchezza e tensione gustativa, tipica della grande tradizione della Champagne.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Anno

2012

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Dom Pérignon

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.