Diego Conterno,Barolo Ginestra 2012Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2012
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Barolo Ginestra 2012 di Diego Conterno è un rosso piemontese di grande finezza, ottenuto da Nebbiolo in purezza. Nel calice si presenta di colore granato intenso, al naso offre profumi complessi di ciliegia matura, rosa appassita, liquirizia e spezie dolci, con eleganti note balsamiche. Al palato è strutturato e profondo, dai tannini fitti ma armoniosi e da una lunga persistenza, ideale per un lungo affinamento in bottiglia.
Produttore
Diego Conterno
La Cantina Diego Conterno è il risultato di una vita dedicata alla viticoltura nelle Langhe, un progetto nato nel 2000 dalla passione e dall’esperienza di Diego Conterno, vignaiolo profondamente legato al territorio di Monforte d'Alba. Dopo oltre vent’anni di lavoro nel rinomato sodalizio Conterno-Fantino, Diego sceglie di intraprendere un percorso autonomo, dando vita a un’azienda che esprime con autenticità l’anima più pura del Barolo. I vigneti si estendono su circa 7 ettari, coltivati con metodi biologici certificati, nel massimo rispetto della biodiversità e della natura. Il cuore della produzione è il cru Ginestra, una delle zone più vocate della denominazione, dove suoli ricchi di marne calcaree e un microclima unico regalano vini di grande struttura, finezza e longevità. La vinificazione segue un approccio tradizionale, con fermentazioni spontanee, lunghe macerazioni e affinamenti in botti di rovere di grande capacità, per preservare l’identità del terroir. La filosofia della cantina si basa su un equilibrio perfetto tra tradizione e sensibilità moderna, dando vita a vini eleganti, profondi e dal carattere inconfondibile, che raccontano l’essenza più autentica delle Langhe.
