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Continuum,Continuum 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
Anno
2018
Denominazione
Napa Valley AVA
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto nella prestigiosa Napa Valley, California, questo vino rosso è un blend bordolese di alta qualità, proveniente dai vigneti collinari di Pritchard Hill, rinomati per la loro esposizione ideale e suoli ricchi. Le uve, raccolte a mano, vengono fermentate in tini di legno e acciaio con lieviti indigeni per preservare l’espressione autentica del terroir. L’affinamento, che dura 20 mesi in barrique di rovere francese, di cui una parte nuove, conferisce profondità e complessità. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutti neri, spezie dolci e delicate note floreali. Al palato si rivela complesso e ben strutturato, con tannini setosi che accompagnano un finale lungo, equilibrato e avvolgente. Ideale per piatti di carne o per un lungo invecchiamento.
Produttore
Continuum Estate
Fondata nel 2005 da Tim Mondavi e sua sorella Marcia, Continuum è una cantina situata sul Monte Veeder, nella Napa Valley. La tenuta si estende su 172 acri, con vigneti piantati su pendii ripidi che beneficiano di un microclima unico, caratterizzato da fresche brezze marine e suoli vulcanici. La filosofia di Continuum si basa su una viticoltura sostenibile e biodinamica, con un'attenzione meticolosa alla qualità delle uve. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e un affinamento in botti di rovere francese, creando vini che combinano potenza ed eleganza. Ogni bottiglia rappresenta l'eredità della famiglia Mondavi, incarnando l'eccellenza e la raffinatezza dei grandi vini della Napa Valley.
