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Collemattoni,
Brunello di Montalcino Riserva Vigna Fontelontano 2016
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
95
James Suckling
95

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2016

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Collemattoni Brunello di Montalcino Riserva Vigna Fontelontano 2016 è un vino rosso di grande struttura e finezza, prodotto da uve Sangiovese coltivate nel vigneto Fontelontano, il più antico della tenuta, situato tra Sant’Angelo in Colle e Collemattoni a circa 380 metri di altitudine. Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, presenta al naso sentori complessi di frutti neri selvatici come mora e ciliegia, arricchiti da note di vaniglia, spezie dolci, fiori secchi e una lieve nota minerale. Al palato si distingue per un ingresso secco, caldo e leggermente austero, con tannini vellutati e una persistenza lunga e raffinata. L'annata 2016 ha espresso un vino equilibrato e profondo, ideale per accompagnare piatti di carne strutturati e formaggi stagionati. La Riserva, affinata in botti di legno per 36 mesi, rappresenta la massima espressione di questo terroir unico.

Collemattoni
L'Azienda Agricola Collemattoni si trova su una collina nel versante sud del comune di Montalcino, vicino al borgo medievale di Sant'Angelo in Colle. Fondata con una forte attenzione alla tradizione locale, unisce metodi di produzione moderni a pratiche tradizionali per esaltare il terroir unico della zona. Il territorio, caratterizzato da un microclima favorevole e suoli di argilla calcarea e sabbia, permette la coltivazione di Sangiovese di alta qualità. Collemattoni valorizza la sostenibilità e la cura del vigneto come parte integrante della filosofia aziendale, creando vini che riflettono l'eleganza e la complessità di Montalcino, con un occhio attento alla preservazione ambientale e collaborazioni culturali locali.
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