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Château Les Ormes de Pez,
Saint-Estèphe Château Les Ormes de Pez 2019
Bottiglia 750 ml

James Suckling
93
Wine Spectator
92

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Saint-Estèphe AOC

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Château Les Ormes de Pez 2019 è un vino rosso di Saint-Estèphe, Bordeaux, prodotto dalla celebre famiglia Cazes. Di colore rosso granato profondo, presenta al naso intense note di frutti di bosco scuri come ribes nero, more e lamponi, accompagnate da sentori speziati, di cioccolato fondente, cedro, e una lieve sfumatura di petali di rosa e matita. Al palato è medio-strutturato, con un corpo vivace e tannini fini e maturi che donano equilibrio e una piacevole persistenza salina nel finale. L'annata 2019 si distingue per la sua eleganza e armonia, con un affinamento di circa 15 mesi in botti di rovere francese, di cui metà nuove, che conferisce al vino delicate note di vaniglia e nocciola. Un vino che unisce potenza e finezza, ideale per chi apprezza i grandi Bordeaux di carattere e longevità.

Château Les Ormes de Pez
La famiglia Cazes, proprietaria del Château Les Ormes de Pez dal 1939, è una presenza storica nel Médoc, nota per la cura e l’eccellenza dei suoi vini. Fondata nel cuore di Bordeaux, questa casa vinicola unisce tradizione e innovazione, valorizzando il terroir unico di Saint-Estèphe caratterizzato da suoli ghiaiosi, argillosi e sabbiosi. La filosofia produttiva si fonda sull’armonia tra natura e tecnica, con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale e alla qualità delle uve. Il microclima temperato e l’influenza dell’oceano favoriscono una maturazione ottimale, garantendo vini eleganti e longevi, espressione autentica del territorio. L’impegno della famiglia Cazes si estende anche a collaborazioni artistiche che celebrano la cultura e la storia locale.
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