Château La Conseillante,
Pomerol Château La Conseillante 1979
Bottiglia 750 ml

Name: Château La Conseillante, Pomerol Château La Conseillante 1979, Bottiglia 750 ml
Brand: Château La Conseillante
SKU: 60CON79B

Château La Conseillante, situato nell'appellazione di Pomerol a Bordeaux, è rinomato per la produzione di vini rossi di straordinaria finezza ed eleganza. Il Château La Conseillante 1979 è un vino che riflette le caratteristiche distintive del terroir di Pomerol. Composto principalmente da Merlot e una percentuale minore di Cabernet Franc, questo assemblaggio conferisce al vino una struttura equilibrata e una complessità aromatica notevole. Le vigne sono coltivate su terreni caratterizzati da una combinazione di argille grigie e ghiaie sabbiose, tipiche della regione, che favoriscono una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione prevede fermentazioni tradizionali in vasche di acciaio inox, seguite da un affinamento in barrique di rovere, di cui una percentuale significativa nuove, che contribuiscono a sviluppare la complessità e l'eleganza del vino. Al naso, il Ch��teau La Conseillante 1979 offre un bouquet raffinato con note di frutti rossi maturi, prugne candite e sfumature di tartufo, moka e spezie. Al palato, si presenta con una tessitura setosa e vellutata, tannini morbidi e una persistenza aromatica che evidenzia la sua evoluzione nel tempo.

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Franc, Merlot

Anno

1979

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Pomerol AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

12.5%

Descrizione vino

Produttore

Château La Conseillante

Raffinato, storico e intimamente legato all’identità di Pomerol, Château La Conseillante è uno dei nomi più luminosi della riva destra bordolese. Le sue origini risalgono al XVIII secolo, quando Catherine Conseillan, influente donna d'affari e antesignana dell’enologia al femminile, pose le fondamenta di quello che sarebbe diventato uno dei cru più ricercati del mondo. La tenuta acquisì il nome "La Conseillante" proprio in omaggio alla sua fondatrice, figura visionaria che seppe intuire il potenziale straordinario di questi terreni argillo-limosi. Dal 1871, la proprietà appartiene alla famiglia Nicolas, che da oltre 150 anni ne custodisce l'eredità con passione e continuità rara, oggi giunta alla quinta generazione. Lo château si trova in una posizione privilegiata, al confine tra Pomerol e Saint-Émilion, con suoli che fondono la nobiltà delle argille profonde con la finezza del suolo sabbioso, conferendo al Merlot morbidezza vellutata e al Cabernet Franc eleganza aromatica. Il microclima temperato, costantemente ventilato e protetto da boschi e vigneti circostanti, favorisce un equilibrio perfetto tra maturità e freschezza. La filosofia della proprietà è improntata su una viticoltura di precisione, condotta nel rispetto dell’ambiente, con un impegno concreto verso pratiche sostenibili e l'adozione delle tecnologie più avanzate per il monitoraggio e la cura delle parcelle. Le cantine, rinnovate nel 2012, rappresentano un perfetto connubio tra avanguardia tecnica e sobrietà architettonica.