Spedizione gratuita per ordini da €250.
Château Grillet, situato nella Valle del Rodano settentrionale, è una delle denominazioni più piccole e prestigiose di Francia, con soli 3,5 ettari di vigneto. Il Château Grillet 2018 è un vino bianco prodotto esclusivamente con uve Viognier, coltivate su terrazze esposte a sud che formano un anfiteatro naturale, favorendo una perfetta maturazione delle uve. Le viti, con un'età media di 45 anni, sono piantate su suoli granitici che conferiscono al vino una distintiva mineralità. La vendemmia 2018 è stata caratterizzata da condizioni climatiche calde e secche, con una raccolta precoce tra il 31 agosto e il 6 settembre, garantendo uve sane e mature. La vinificazione prevede una fermentazione in botti di rovere francese, con un affinamento di 12-18 mesi in barrique, di cui circa il 20% nuove, seguito da ulteriori 6 mesi in vasche d'acciaio per armonizzare il vino. Al naso, il Château Grillet 2018 offre un bouquet complesso di fiori bianchi, frutta a polpa gialla come pesca e albicocca, note di miele e una sottile mineralità. Al palato, si presenta con una struttura ricca e cremosa, bilanciata da una vivace freschezza e una lunga persistenza aromatica. Un fatto interessante: Château Grillet è una delle poche denominazioni francesi ad essere un monopole, ovvero interamente di proprietà di un unico produttore, garantendo un controllo totale sulla qualità e lo stile del vino.