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Castiglion del Bosco,Brunello di Montalcino 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino 2019 di Castiglion del Bosco si presenta con un colore rosso rubino intenso, impreziosito da riflessi granati che rivelano la sua maturità e struttura. Al naso si distingue per note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnate da delicate sfumature floreali di viola e sentori speziati di pepe nero e vaniglia derivanti dall'affinamento in legno. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini vellutati e una buona acidità che ne garantisce equilibrio e persistenza. Questo vino nasce da uve Sangiovese coltivate nelle vigne di Castiglion del Bosco, una storica tenuta situata nel cuore della Val d'Orcia, patrimonio dell'UNESCO. L'annata 2019, caratterizzata da un clima favorevole, ha permesso di ottenere un prodotto di grande eleganza e complessità, rappresentativo della tradizione toscana e della filosofia produttiva dell'azienda, che coniuga rispetto per il territorio e innovazione enologica.
Produttore
Castiglion del Bosco
Immerso nella natura incontaminata della Val d’Orcia, patrimonio UNESCO, Castiglion del Bosco è una delle più affascinanti e prestigiose tenute di Montalcino. Fondato nel 1100, questo antico borgo fortificato è oggi un simbolo dell’eccellenza toscana, grazie alla visione di Massimo Ferragamo, che ha trasformato la proprietà in una delle realtà vinicole più esclusive d'Italia. I 62 ettari di vigneti, situati a circa 400 metri di altitudine, beneficiano di un terroir unico: suoli galestrosi e ricchi di minerali, forti escursioni termiche e un microclima asciutto garantiscono la produzione di Brunello di Montalcino di straordinaria eleganza e longevità. La cantina, progettata per un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, segue un approccio meticoloso, con fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere francese selezionate con cura. Castiglion del Bosco è molto più di una cantina: è un luogo dove il tempo scorre lentamente, tra vigneti perfettamente curati, arte, ospitalità di lusso e una filosofia produttiva che celebra la purezza del Sangiovese. Ogni bottiglia è un’opera d’arte enologica, capace di raccontare con eleganza l’anima più autentica di Montalcino.
