Castello della Sala - Antinori,
Cervaro della Sala 2007
Doppio magnum 3000 ml

Name: Castello della Sala - Antinori, Cervaro della Sala 2007, Doppio magnum 3000 ml
Brand: Antinori
Price: 600.00 EUR
Availability: InStock

Il Cervaro della Sala 2007 di Castello della Sala, prodotto da Marchesi Antinori, rappresenta un'eccellenza bianca umbra. Questo vino si distingue per un bouquet intenso e complesso con note di agrumi, pera e fiori di acacia, arricchito da sentori di vaniglia derivanti dall'affinamento in barrique. Al palato è pieno e ben strutturato, con sensazioni dolci di burro e nocciola, supportate da una persistenza minerale di grande eleganza. Il colore è luminoso, con riflessi dorati tipici dei vini bianchi di lunga maturazione. L'annata 2007 ha favorito l'evoluzione e l'invecchiamento di questo bianco raffinato, espressione del terroir unico di Umbria, in particolare della tenuta Castello della Sala situata su terreni argillosi e calcarei con esposizione ottimale al sole.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Grechetto

Anno

2007

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Umbria IGT

Abbinamenti

Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Antinori

Marchesi Antinori, fondata nel 1385, è una delle più antiche e prestigiose famiglie vinicole italiane, con una lunga tradizione che unisce passione e innovazione. Con sede in Toscana, la cantina è impegnata nel valorizzare i terroir locali attraverso una filosofia che integra rispetto per la tradizione e attenzione alla sostenibilità ambientale. I vigneti, situati in zone caratterizzate da microclimi unici e terreni diversificati, sono coltivati con metodi rigorosi per esaltare l'espressione autentica delle uve. Antinori collabora inoltre con artisti e designer per unire vino, arte e cultura, consolidando il proprio ruolo di leader nel panorama enologico mondiale.