Marchesi Antinori,

Cervaro della Sala 2007

Magnum 1500 ml

Il Cervaro della Sala 2007, prodotto da Castello della Sala - Antinori, è un vino bianco fermo di grande eleganza e complessità. Al calice si presenta con un colore giallo tenue con lievi riflessi verdolini. Al naso sprigiona profumi raffinati di fiori d’acacia, bergamotto, cedro e zenzero, accompagnati da note di pane imburrato e pietra focaia. Al palato è armonico, energico e sapido, con un finale delicato che rivela accenni di frutta tropicale, nocciola tostata e spezie sottili. L’annata 2007, nota per la sua verticalità e finezza, esalta la tipicità del terroir umbro, caratterizzato da suoli ricchi di fossili marini e un microclima ideale per la maturazione delle uve Chardonnay e Grechetto che compongono questo blend prestigioso. L’affinamento in barrique di rovere francese e il contatto con le fecce rafforzano la struttura e la complessità aromatica di questo vino, espressione storica di innovazione e tradizione Antinori.