Cascina del Monastero,

Barolo Riserva Riund 2005

Bottiglia 750 ml

Il Barolo Riserva Riund 2005 di Cascina del Monastero è un gioiello delle Langhe, nato dall'annata 2005 in un cru prestigioso. All'vista si presenta con un colore rosso granato brillante, arricchito da riflessi aranciati che narrano il suo lungo invecchiamento. Al naso esplode con note di fiori secchi, cuoio, cipria, spezie dolci come cannella, frutta matura e accenni di frutta secca, in un bouquet etereo e complesso. In palato regala un sorso strutturato e potente, austero ma equilibrato, con tannini morbidi e voluminosi, freschezza sorprendente e una chiusura persistente di ciliegia acida, spezie e sottobosco. Prodotto da Nebbiolo puro con fermentazione lunga e affinamento in tonneaux e botti di rovere per oltre sei anni, più riposo in bottiglia, incarna l'eccellenza tradizionale del Barolo, perfetto per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati.