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Cascina Castlet,Castlèt Rosé 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Barbera, Nebbiolo, Freisa
Anno
2019
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Piatti con note fresche e speziate, tartare di pesce, piatti a base di pomodoro fresco, formaggi freschi e caprini
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Castlèt Rosé 2019 di Cascina Castlet presenta un colore rosa cerasuolo tenue con delicati riflessi violacei, che ne sottolineano la freschezza e l'eleganza visiva. Al naso si distingue per un bouquet fresco e gradevole, caratterizzato da note floreali e fruttate, con evidenti sentori di lampone, fragola e ribes. Al palato si rivela secco, con una buona struttura, delicato ed elegante, completato da una lunga persistenza aromatica che ne esalta la piacevolezza. Questa annata esprime l'identità del territorio piemontese, con uve locali selezionate e una vinificazione attenta, che mantiene intatte le caratteristiche di freschezza e finezza tipiche del produttore Cascina Castlet.
Produttore
Cascina Castlet
Nel cuore delle colline del Monferrato, terra di antiche tradizioni e scenari mozzafiato, sorge Cascina Castlèt, un’azienda che intreccia storia, innovazione e profondo rispetto per il territorio. Le radici della cantina affondano nel passato della famiglia Borio, che da generazioni coltiva la vite con passione e dedizione. Oggi, Mariuccia Borio porta avanti questa eredità con una visione moderna, valorizzando i vitigni autoctoni piemontesi e sposando un approccio sostenibile. I vigneti, situati a Costigliole d’Asti, beneficiano di un terroir straordinario, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi e da un microclima ideale per la maturazione equilibrata delle uve. La cura maniacale dei dettagli, l’uso di tecniche agronomiche a basso impatto ambientale e la selezione rigorosa delle uve garantiscono vini dalla personalità unica, capaci di esprimere l’anima autentica del Monferrato. L’arte e la cultura sono parte integrante della filosofia di Cascina Castlèt, con etichette che raccontano storie, collaborazioni artistiche e un design raffinato che eleva ogni bottiglia a simbolo di eleganza e prestigio. Ogni creazione della cantina è un tributo alla terra che la ispira, un connubio perfetto tra tradizione, passione e continua ricerca dell’eccellenza.
