Casanova di Neri,

Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2018

Bottiglia 750 ml

​Il Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2018 di Casanova di Neri rappresenta un tributo all'eredità e alla passione del fondatore dell'azienda, incarnando l'eccellenza e la tradizione vinicola di Montalcino, in Toscana. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese selezionate con cura da vigneti situati in posizioni privilegiate, caratterizzate da suoli ricchi e un microclima ideale per la viticoltura. La vendemmia manuale, effettuata nell'annata 2018, ha permesso di raccogliere grappoli perfettamente maturi e sani. La fermentazione è avvenuta in tini troncoconici di legno, senza l'aggiunta di lieviti selezionati, con una macerazione prolungata per estrarre al meglio aromi e struttura. Successivamente, il vino è stato affinato per 30 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da ulteriori 18 mesi in bottiglia, per raggiungere una perfetta armonia ed equilibrio. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso, offre un bouquet complesso e raffinato, con note di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone e sfumature di agrumi, accompagnate da sentori di tabacco, sottobosco e una leggera nota minerale. In bocca, il Giovanni Neri 2018 si distingue per la sua eleganza e profondità, con tannini setosi e ben integrati, un'acidità vivace che dona freschezza e un finale lungo e persistente, caratterizzato da una piacevole sapidità.