Casanova di Neri,
Brunello di Montalcino Cerretalto 2001
Bottiglia 750 ml

Name: Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Cerretalto 2001, Bottiglia 750 ml
Brand: Casanova di Neri
SKU: 10CNCE01B
Price: 484.00 EUR
Availability: InStock

Il Brunello di Montalcino DOCG "Cerretalto" 2001 è un vino rosso di eccezionale qualità prodotto dalla cantina Casanova di Neri, situata a Montalcino, in Toscana. Ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese selezionate manualmente dal vigneto Cerretalto, questo vino rappresenta l'apice dell'eleganza e della complessità del terroir locale. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea senza l'uso di lieviti aggiunti, con macerazione in tini troncoconici di legno a temperatura controllata per 32 giorni. Successivamente, il vino matura per 36 mesi in botti di rovere, seguiti da ulteriori 24 mesi di affinamento in bottiglia. Alla degustazione, il "Cerretalto" 2001 presenta un colore rosso granato intenso. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutti neri maturi, ciliegia, liquirizia, carne affumicata e spezie esotiche. Al palato è pieno e potente, con tannini maturi e un finale lungo e persistente.

100

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2001

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Produttore

Casanova di Neri

Fondata nel 1971 da Giovanni Neri, Casanova di Neri è diventata nel tempo uno dei simboli assoluti dell’eccellenza enologica di Montalcino. La visione del fondatore fu tanto semplice quanto rivoluzionaria: produrre un Brunello capace di unire tradizione e innovazione, rispettando lidentità del territorio ma interpretandola con spirito pionieristico. Oggi, l’azienda è guidata da Giacomo Neri, che ha ereditato non solo il nome, ma anche la passione per una viticoltura rigorosa e rispettosa. I vigneti si estendono in diverse zone altamente vocate del comune di Montalcino – da Cetine a Pietradonice, da Cerretalto al podere Fiesole – ognuna con caratteristiche geologiche e microclimatiche uniche, capaci di donare profondità e sfaccettature sorprendenti ai vini. L’approccio agronomico si fonda su pratiche sostenibili e su una meticolosa selezione in vigna, mentre in cantina regnano precisione e artigianalità, in un equilibrio perfetto tra legno e tempo. Casanova di Neri non è solo una cantina, ma un’idea di stile: ogni bottiglia è una scultura liquida, una dichiarazione di eleganza, potenza e identità.