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Cantina Kurtatsch,Aruna 2021Mezza bottiglia 375 ml
Caratteristiche
Vitigno
Moscato Rosa
Anno
2021
Temperatura di servizio
8–10°C
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Alcool
12%
Descrizione vino
Aruna 2021 della Cantina Kurtatsch è un vino da dessert unico, prodotto nell'omonima cantina situata a Cortaccia, in Alto Adige. Questa cuvée è composta per il 70% da Gewürztraminer e per il 30% da Moscato Giallo, due varietà che richiedono condizioni di coltivazione ottimali per esprimere al meglio il loro potenziale aromatico. Le uve di Moscato Giallo vengono raccolte al giusto grado di maturazione e successivamente appassite all'aria in cassette, mentre il Gewürztraminer è vendemmiato tardivamente a dicembre. La fermentazione avviene in acciaio inox, preservando la freschezza e l'integrità dei profumi varietali. Al naso, Aruna 2021 offre un bouquet intenso con note di albicocca, pera, miele e frutta esotica matura. Al palato, il vino è succoso e ben equilibrato, con una piacevole armonia tra acidità e dolcezza. Un aspetto interessante: questo vino è prodotto in quantità limitate, rendendolo una rarità per gli appassionati di vini da meditazione.
Produttore
Cantina Kurtatsch
Situata nel pittoresco villaggio di Cortaccia, la Cantina Kurtatsch è una delle più antiche cooperative dell'Alto Adige, fondata nel 1900. Il suo punto di forza è l’estrema varietà dei suoi vigneti, che si estendono da 220 a oltre 900 metri di altitudine, offrendo una straordinaria gamma di microclimi e terroir. Le zone più basse regalano vini rossi potenti e strutturati, mentre le altitudini più elevate conferiscono freschezza e finezza ai bianchi. Il suolo varia da depositi morenici a rocce calcaree e dolomitiche, contribuendo alla complessità e alla profondità dei vini. La filosofia della cantina è improntata alla sostenibilità e al rispetto della natura, con una viticoltura di precisione che valorizza l’identità del territorio. La vinificazione avviene con tecniche moderne ma nel rispetto della tradizione, privilegiando fermentazioni spontanee e affinamenti studiati per esaltare il carattere delle uve. Ogni bottiglia di Kurtatsch è un'espressione autentica dell’Alto Adige, capace di coniugare potenza ed eleganza con un’impronta territoriale inconfondibile.
