Cantina di Colterenzio,Pinot nero Riserva St. Daniel 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Il Pinot Nero Riserva St. Daniel 2018 di Cantina di Colterenzio è un vino rosso elegante proveniente dall'Alto Adige, noto per il suo equilibrio tra freschezza e struttura. Di colore rosso granato medio, si distingue per aromi complessi che spaziano dalla ciliegia e frutti rossi a delicati sentori speziati e leggere note erbacee. Al palato è di corpo medio, con tannini vellutati ben integrati e un finale persistente ed elegante. L'annata 2018 beneficia di un terroir caratterizzato da terreni vulcanici e un microclima fresco con significative escursioni termiche tra giorno e notte, che conferiscono al vino una buona potenzialità di invecchiamento e una raffinata complessità aromatica. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento di 12 mesi in grandi botti di legno e barrique, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia, che contribuisce alla morbidezza e alla profondità del vino.
