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Borgogno-Rivata,
Arneis Langhe 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Arneis

Anno

2022

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Langhe DOC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13.5%

Descrizione vino

L'Arneis Langhe 2022 di Borgogno Rivata, prodotto nella cantina omonima situata tra La Morra e Guarene, Piemonte, è un vino bianco ottenuto da uve Arneis coltivate su suoli calcareo-argillosi. La vinificazione prevede una diraspatura e pressatura soffice, fermentazione in vasche inox a temperatura controllata di 16°C per 20-25 giorni in assenza di ossigeno con lieviti selezionati, seguita da un affinamento in acciaio per 6-7 mesi con b��tonnages mensili. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e offre al naso note intense e fruttate di pesca, fiori bianchi ed erbacee. Al palato è fresco e asciutto, con il tipico finale amarognolo, rappresentando un bianco vivace e complesso, ideale per accompagnare formaggi stagionati, carni bianche e piatti di pesce.

Borgogno Rivata
Nel cuore pulsante delle Langhe, tra le colline che ondeggiano come velluti antichi, nasce Borgogno Rivata, cantina che racchiude l’essenza più autentica del Piemonte vinicolo. Frutto dell’unione di due famiglie profondamente radicate nel territorio, questa realtà prende vita dalla passione e dall’esperienza tramandata per generazioni. Ogni filare custodisce una storia, ogni grappolo una memoria di terre che respirano Barolo, Nebbiolo e tradizione. Il microclima, mitigato dalle brezze collinari e arricchito da terreni marno-calcarei, conferisce ai vigneti un equilibrio raro e prezioso, specchio di una natura saggia e generosa. Borgogno Rivata si distingue per una filosofia produttiva che abbraccia la sostenibilità e il rispetto del ciclo naturale della vite, con un approccio che coniuga artigianalità e innovazione. La cura meticolosa in vigna e in cantina si traduce in vini che non solo parlano del territorio, ma lo celebrano. Le loro bottiglie, vere icone di eleganza piemontese, si elevano a oggetti di culto per intenditori e collezionisti, espressione di un’arte enologica che affonda le radici nella bellezza, nella storia e nel sogno.
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