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Borgo del Tiglio,Sauvignon Selezione 2018Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2018
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Collio DOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Prodotto dall'azienda Borgo del Tiglio a Cormòns, Friuli-Venezia Giulia, questo Collio DOC è ottenuto da uve Sauvignon Blanc. Le uve sono raccolte manualmente e sottoposte a una pressatura delicata, seguite da una fermentazione malolattica e un affinamento in barrique selezionate. Il vino si presenta con aromi intensi di erbe e agrumi, arricchiti da note di vaniglia e toffee. Al palato è elegante e ben equilibrato, con una grande acidità e una lunga persistenza, ideale da gustare dopo qualche anno di invecchiamento.
Produttore
Borgo Del Tiglio
Borgo del Tiglio è una delle cantine più raffinate e ricercate del Collio, un nome che incarna l’equilibrio perfetto tra tradizione, eleganza e ricerca dell’eccellenza. Fondata negli anni '80 da Nicola Manferrari, l’azienda nasce da una profonda conoscenza del territorio e da una visione innovativa, che ha portato a una rigorosa parcellizzazione dei vigneti per valorizzare al meglio ogni varietà coltivata. I vigneti, situati nelle zone più vocate di Brazzano di Cormòns, si estendono su circa 9 ettari, con suoli di ponca – la tipica marna friulana – che conferiscono ai vini straordinaria mineralità, struttura e longevità. Il microclima del Collio, con l’influenza benefica delle Alpi Giulie e del mare Adriatico, favorisce maturazioni lente e perfette, esaltando la complessità aromatica delle uve. La filosofia produttiva di Borgo del Tiglio si basa su vinificazioni meticolose e affinamenti precisi, spesso in barrique, che donano profondità e raffinatezza ai vini. Ogni bottiglia è un’interpretazione autentica del Collio, un’espressione pura e sofisticata del terroir, capace di evolvere nel tempo con grazia ed eleganza.
