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Il Barolo Colonnello 1993 di Poderi Aldo Conterno è un'icona del Nebbiolo piemontese, nato dalla storica vigna Colonnello in cru Bussia a Monforte d'Alba. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso tendente al granato, segno dell'evoluzione matura di questa annata leggendaria. Al naso si dispiega un bouquet complesso e affascinante: note fruttate di ciliegia, amarena e prugna matura si intrecciano con sentori floreali di viola e violetta, accenti erbacei di erbe secche, lavanda, tabacco, liquirizia e sfumature minerali. Al palato emerge strutturato e corposo, con tannini robusti e ben integrati, freschezza minerale, equilibrio austero e una persistenza intensa che evoca cuoio e spezie balsamiche. Un Barolo di grande longevità, perfetto per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati.
Loc. Bussia, 48,
12065 Monforte d'Alba (CN)

