Acaibo - Trinité Estate,
Sonoma County Acaibo 2014
Bottiglia 750 ml

Name: Acaibo - Trinité Estate, Sonoma County Acaibo 2014, Bottiglia 750 ml
Brand: Trinité Estate
Price: 110.00 EUR
Availability: InStock

Blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, proveniente dai vigneti di Trinité Estate situati nella Sonoma County, California. Le viti sono coltivate su suoli argillosi e seguono pratiche sostenibili. La vinificazione prevede fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui una parte nuove. Il vino si presenta di colore rosso rubino intenso; al naso offre aromi complessi di frutta nera, spezie dolci, note di cioccolato fondente e sfumature balsamiche. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini maturi, equilibrata acidità e un finale lungo e persistente, rappresentando l'eleganza e la potenza dei vini di Sonoma County.

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Anno

2014

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Sonoma County AVA

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Trinité Estate

Trinité Estate è una cantina situata nella Sonoma County, in California, fondata dalla famiglia Bourgeois, originaria della regione di Sancerre in Francia. Con l'obiettivo di unire l'esperienza vitivinicola francese al terroir californiano, l'azienda produce vini che riflettono questa fusione culturale. I vigneti, situati nelle colline di Chalk Hill, beneficiano di un microclima influenzato dalla vicinanza dell'Oceano Pacifico e di suoli vulcanici che conferiscono complessità e struttura ai vini. La filosofia di Trinité Estate si basa su pratiche sostenibili e una vinificazione che combina tecniche tradizionali francesi con l'innovazione californiana. Le bottiglie di Acaibo sono espressione di eleganza e rappresentano l'incontro tra due grandi tradizioni enologiche.