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Zenato,Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2003Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella, Molinara
Anno
2003
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
15%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2003 è un vino rosso di grande struttura e complessità proveniente dalla prestigiosa zona della Valpolicella Classica. Di un colore rubino intenso, al naso si apre con profumi ricchi e maturi di ciliegia, frutta rossa cotta, uva passa, spezie delicate, liquirizia, tabacco e note di cioccolato fondente. In bocca si presenta corposo, con tannini vellutati e un equilibrio tra acidità e morbidezza che conferisce una lunga persistenza. L'annata 2003, calda e matura, dona a questo Amarone un carattere avvolgente e una complessità aromatica evoluta che ne esalta l'eleganza e la profondità. Il produttore Zenato, noto per la sua attenzione alla tradizione e qualità, affina questo vino in grandi botti di legno per almeno tre anni, seguito da un affinamento in bottiglia che valorizza ulteriormente la sua ricchezza organolettica.
Produttore
Zenato
Zenato è una storica azienda vinicola fondata nel 1960 nel cuore del Veneto, con una forte vocazione alla valorizzazione del territorio della Valpolicella. La filosofia del produttore si basa su una rigorosa selezione delle uve e su metodi tradizionali combinati a tecniche moderne per esaltare la qualità e l'identità dei vini. Il microclima della zona, con escursioni termiche significative e terreni calcareo-argillosi, contribuisce a conferire ai vini struttura e complessità. Zenato presta particolare attenzione alla sostenibilità ambientale e ha avviato progetti per la tutela del paesaggio e la riduzione dell'impatto ambientale, integrando inoltre collaborazioni artistiche che riflettono l'eleganza e l'arte del territorio.
