Vouette & Sorbée,
Textures Blanc de Blancs Brut nature
Bottiglia 750 ml

Name: Vouette & Sorbée, Textures Blanc de Blancs Brut nature, Bottiglia 750 ml
Brand: Vouette & Sorbée
SKU: v.67028.0.b
Price: 265.00 EUR
Availability: InStock

Il Vouette & Sorbée Textures Blanc de Blancs Brut Nature è uno Champagne raffinato prodotto nella rinomata regione della Champagne, Francia, dal produttore Vouette & Sorbée. Questo vino spumante, ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, si caratterizza per un perlage fine e persistente e un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si esprime con aromi delicati e complessi di fiori bianchi, agrumi freschi, sentori minerali e una lieve nota di lievito data dall'affinamento sur lie. Al palato si presenta secco, fresco e vibrante, con un equilibrio tra acidità e struttura, e un finale pulito e persistente. La vinificazione segue principi biodinamici, senza aggiunta di dosaggio, enfatizzando la purezza del terroir e la naturalezza del prodotto. Il risultato è un vino elegante e armonico, ideale per chi apprezza le bollicine di alta qualità in stile Brut Nature.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Vouette & Sorbée

Fondata da Bertrand Gautherot nel 1993, Vouette & Sorbée si distingue per l'approccio biodinamico certificato e la produzione di Champagne naturali che riflettono fedelmente il terroir della Champagne. La maison coltiva principalmente Pinot Noir e Chardonnay in parcelle selezionate, privilegiando metodi tradizionali con fermentazioni spontanee e affinamenti in legno. L'impegno verso la sostenibilità e l’assenza di trattamenti invasivi in cantina esprimono la filosofia di autenticità e rispetto per il territorio. Questa dedizione conferisce ai vini una personalità unica, complessa e vibrante, celebrando la purezza aromatica e la mineralità tipica della regione.