Vinchio-Vaglio Serra,
Barbera d'Asti Superiore I Tre Vescovi 2021
Bottiglia 750 ml

Name: Vinchio-Vaglio Serra, Barbera d'Asti Superiore I Tre Vescovi 2021, Bottiglia 750 ml
Brand: Vinchio-Vaglio Serra
SKU: 7427306501162
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

Il Vinchio-Vaglio Serra, Barbera d'Asti Superiore I Tre Vescovi 2021, incarna l'autenticità piemontese, rivelando l'essenza del suo terroir attraverso una vinificazione meticolosa. Realizzato esclusivamente con uve Barbera provenienti da vigneti di oltre 30 anni, questo vino si distingue per una fermentazione controllata e un affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese, seguito da un riposo in acciaio. Il risultato è un rosso profondo, con riflessi violacei, che sprigiona profumi avvolgenti di cassis e prugne, arricchiti da affascinanti note speziate. Al palato, si presenta corposo, con tannini morbidi che garantiscono una lunga persistenza. Sebbene già godibile, il suo potenziale d'invecchiamento è promettente, rendendolo ideale per piatti tradizionali piemontesi, come le tagliatelle ai funghi o i brasati. "Un vino che racconta il suo territorio" (Gambero Rosso).

Caratteristiche

Vitigno

Barbera

Anno

2021

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Barbera d'Asti DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Vinchio-Vaglio Serra

Nel cuore del Piemonte, la Cantina Vinchio Vaglio Serra, fondata nel 1959 da un gruppo di 19 appassionati vignaioli, è oggi un consorzio che conta 192 membri. Questa realtà incarna una tradizione vinicola profonda, radicata nel terroir unico della regione. La filosofia della cantina si basa sull'armonia tra l'esperienza dei viticoltori e le caratteristiche del suolo, producendo vini di eccellente qualità, come il pregiato I Tre Vescovi Barbera d'Asti Superiore 2021, celebrato per la sua complessità e versatilità gastronomica. Come afferma il celebre sommelier James Suckling, "un grande vino racconta la sua terra". La vinificazione unisce tecniche moderne e sostenibili a un affinamento in rovere francese, riflettendo un impegno costante verso l'eccellenza e l'innovazione. Riconosciuta nel panorama vinicolo, la cantina si distingue per l'autenticità e la tradizione, rendendo i suoi vini accessibili e desiderabili.