Vinchio-Vaglio Serra,Barbera d'Asti Superiore Vigne Vecchie 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Barbera
Anno
2019
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Vinchio-Vaglio Serra Barbera d'Asti Superiore Vigne Vecchie 2019 si distingue per la sua straordinaria eleganza e la meticolosa selezione di uve Barbera, emblema del Piemonte. La vinificazione, in perfetta aderenza a tradizioni secolari, prevede un affinamento in legno che arricchisce il bouquet di aromi complessi. Le note di miele, violetta e spezie come il chiodo di garofano si intrecciano con frutti neri succosi, creando un’esperienza sensoriale avvolgente. Il colore, un nero intenso, anticipa un palato ricco e persistente, ideale per invecchiamento. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, è un autentico tesoro, come affermato da Gambero Rosso.
Produttore
Vinchio-Vaglio Serra
Nel cuore del Piemonte, la cantina Vinchio-Vaglio Serra si distingue come un emblema di tradizione e innovazione. Fondata con l'intento audace di preservare vigneti storici, ha dato vita nel 1987 al rinomato "Vigne Vecchie", frutto dell'ispirazione dell'enologo Giuliano Noè. La sua filosofia produttiva valorizza uve di oltre 50 anni, raccolte manualmente in piccole cassette e vinificate attraverso una macerazione attenta, capace di esaltare profumi e polifenoli. Situata nella celebre zona di Asti, il terroir sabbioso e argilloso conferisce ai vini una struttura unica. Il Barbera d'Asti Superiore "Vigne Vecchie", premiato da Decanter con 91 punti, sprigiona aromi di frutta secca e vaniglia, mentre l'affinamento in legno nuovo e le vasche di cemento rappresentano innovazioni che arricchiscono il risultato finale. Vinchio-Vaglio Serra si afferma nel mercato vinicolo con vini di alta qualità, ideali per piatti robusti e formaggi stagionati.
