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Vincent Dureuil-Janthial,Rully Blanc 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Rully AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Rully Blanc 2021 di Vincent Dureuil-Janthial è un vino bianco prodotto nella denominazione di Rully, situata nella Côte Chalonnaise, in Borgogna. La cantina Dureuil-Janthial è riconosciuta per la sua attenzione alla qualità e al rispetto del terroir. Questo vino è ottenuto da uve Chardonnay coltivate su suoli argilloso-calcarei. La vinificazione prevede una fermentazione alcolica in botti di rovere, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi, con una percentuale minima di legno nuovo per preservare la freschezza del frutto. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre aromi di frutta a polpa bianca, note floreali e una sottile mineralità. Al palato, è elegante, equilibrato, con una vivace acidità e un finale lungo e rinfrescante, rappresentando una tipica espressione dello Chardonnay della Côte Chalonnaise.
Produttore
Vincent Dureuil-Janthial
Il Domaine Dureuil-Janthial è un gioiello raro incastonato tra le colline di Rully, nel cuore della Côte Chalonnaise. Qui, Vincent Dureuil, erede di una famiglia di viticoltori attiva dal XVII secolo, ha trasformato una tenuta di tradizione in un laboratorio di eccellenza borgognona. Alla guida dell’azienda dagli anni ’90, Vincent ha portato avanti un percorso rigoroso e appassionato, elevando i vini di Rully a livelli di raffinatezza e precisione un tempo riservati ai più celebri cru della Côte de Beaune. I suoi vigneti, circa 20 ettari, sono coltivati in agricoltura biologica certificata, con un’attenzione quasi ascetica alla salute del suolo e della vite. Le parcelle, radicate su terreni marnosi e calcarei, beneficiano di esposizioni ideali e di un microclima temperato che permette maturazioni lente, preservando l’acidità naturale e la finezza aromatica delle uve Chardonnay e Pinot Noir. In cantina, Vincent adotta pratiche di vinificazione artigianali: fermentazioni spontanee, affinamenti in legni pregiati ma discreti, e un uso sapiente del bâtonnage per i bianchi, che si traducono in vini di sorprendente purezza, eleganza e mineralità vibrante. Le sue etichette, minimaliste e rigorose, rispecchiano una filosofia produttiva fatta di discrezione, maestra artigianalità e profondissimo rispetto per il terroir. I vini di Vincent Dureuil-Janthial sono oggi considerati autentiche perle per gli intenditori, capaci di esprimere la quintessenza del lusso sobrio e dell’eleganza borgognona.
