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Vincent Dureuil-Janthial,Rully Rouge 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
15-17°C
Denominazione
Rully AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Rully Rouge 2021 di Vincent Dureuil-Janthial è un vino rosso prodotto nella Côte Chalonnaise, in Borgogna. Ottenuto da uve Pinot Noir provenienti da vigneti con un'età media di oltre 45 anni, situati a un'altitudine di circa 230 metri su suoli argilloso-calcarei. La coltivazione è biologica, con vendemmia manuale per garantire la massima qualità delle uve. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, seguite da un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese, di cui circa il 30% nuove, e ulteriori 6 mesi in vasche d'acciaio inox prima dell'imbottigliamento. Nel bicchiere, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi di frutti rossi e neri, come ciliegia e mora, accompagnati da delicate note speziate. Al palato è fresco e succoso, con tannini morbidi e una buona persistenza. Vincent Dureuil-Janthial è riconosciuto come uno dei migliori produttori della regione, grazie al suo impegno nella valorizzazione dei terroir di Rully attraverso pratiche sostenibili e una vinificazione attenta.
Produttore
Vincent Dureuil-Janthial
Il Domaine Dureuil-Janthial è un gioiello raro incastonato tra le colline di Rully, nel cuore della Côte Chalonnaise. Qui, Vincent Dureuil, erede di una famiglia di viticoltori attiva dal XVII secolo, ha trasformato una tenuta di tradizione in un laboratorio di eccellenza borgognona. Alla guida dell’azienda dagli anni ’90, Vincent ha portato avanti un percorso rigoroso e appassionato, elevando i vini di Rully a livelli di raffinatezza e precisione un tempo riservati ai più celebri cru della Côte de Beaune. I suoi vigneti, circa 20 ettari, sono coltivati in agricoltura biologica certificata, con un’attenzione quasi ascetica alla salute del suolo e della vite. Le parcelle, radicate su terreni marnosi e calcarei, beneficiano di esposizioni ideali e di un microclima temperato che permette maturazioni lente, preservando l’acidità naturale e la finezza aromatica delle uve Chardonnay e Pinot Noir. In cantina, Vincent adotta pratiche di vinificazione artigianali: fermentazioni spontanee, affinamenti in legni pregiati ma discreti, e un uso sapiente del bâtonnage per i bianchi, che si traducono in vini di sorprendente purezza, eleganza e mineralità vibrante. Le sue etichette, minimaliste e rigorose, rispecchiano una filosofia produttiva fatta di discrezione, maestra artigianalità e profondissimo rispetto per il terroir. I vini di Vincent Dureuil-Janthial sono oggi considerati autentiche perle per gli intenditori, capaci di esprimere la quintessenza del lusso sobrio e dell’eleganza borgognona.
