
Villa Rinaldi,R.D. Suprême Extra brut 2009Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Rinaldi Supreme Extra Brut 2009 di Villa Rinaldi è una cuvée millesimata straordinaria, prodotta con Pinot Nero in purezza dalle colline dell'Alto Adige. All'occhio si presenta con un brillante giallo paglierino, animato da un perlage fine, sottile e persistente. Al naso rivela un bouquet austero e complesso, con note di pera william matura, crosta di pane, caffè tostato e sfumature minerali che evocano l'eleganza del territorio. In bocca è pulito, croccante e avvolgente, con una struttura ben definita, grande freschezza e persistenza lunghissima. Affinato 40 mesi sui lieviti e 40 mesi in barriques di legni pregiati, questa riserva extra brut incarna la maestria del fondatore Rinaldo Rinaldi, ideale per crudi di pesce e piatti marini raffinati.
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