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Tua Rita,
Passito di Pantelleria Sese 2019
Mezza bottiglia 500 ml

James Suckling
96

Caratteristiche

Vitigno

Zibibbo

Anno

2019

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Passito di Pantelleria DOP

Abbinamenti

Formaggi erborinati, foie gras, dessert a base di frutta secca, dolci cremosi

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Dolce

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Tua Rita Passito di Pantelleria Sese 2019 è un vino dolce ottenuto da uve Zibibbo coltivate sull'isola vulcanica di Pantelleria. L'annata 2019 si distingue per profumi intensi di albicocche essiccate, arance e mandarini canditi, accompagnati da note complesse di frutta secca e spezie dolci. Al palato mostra un equilibrio raffinato tra dolcezza, acidità vibrante e corpo strutturato, con una persistenza aromatica notevole. Il colore è dorato intenso, tipico dei passiti, che ne riflette la concentrazione e la maturazione solare. Questo vino è affinato in acciaio per 18 mesi, preservandone la freschezza e la purezza dei sentori. Ideale in abbinamento a formaggi stagionati e dessert, esprime con eleganza il terroir unico di Pantelleria e la maestria produttiva di Tua Rita.

Tua Rita
Nata dal sogno agricolo di Rita Tua e Virgilio Bisti nel 1984, Tua Rita è una delle tenute più emblematiche e rivoluzionarie della Maremma toscana. Situata a Suvereto, in un angolo di Toscana allora poco battuto dalla grande viticoltura, la cantina ha saputo imporsi con forza poetica e visione pionieristica, grazie a una produzione di altissima qualità condotta con passione familiare e spirito artigianale. I vigneti, coltivati su suoli ricchi di minerali – argille rosse, galestro e sabbie ferrose – sono immersi in un paesaggio aspro e luminoso, che guarda il mare e respira i venti tirrenici, offrendo condizioni climatiche ideali per la maturazione di varietà internazionali come Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon. La filosofia produttiva è votata alla meticolosità estrema: basse rese, raccolta manuale, selezione maniacale del frutto, vinificazioni attente e affinamenti che rispettano l’equilibrio del vino. Ogni etichetta nasce da un gesto consapevole e da una sensibilità rara. Il “Redigaffi”, in particolare, è diventato simbolo del Merlot italiano, celebrato in tutto il mondo per la sua potenza avvolgente e la sua profondità quasi liquida. Ma tutta la produzione riflette un'idea di vino come espressione sensoriale e artistica, che non teme l’opulenza purché sia guidata dalla precisione e dall’eleganza. Tua Rita è oggi una maison familiare dallo spirito internazionale, dove ogni bottiglia è un’opera viva, vibrante, scolpita nel sole e nella pietra della Maremma più nobile.
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