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Tenuta Montenisa - Antinori,Franciacorta Rosé BrutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Franciacorta DOCG
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Franciacorta Rosé Brut della Tenuta Montenisa, parte della prestigiosa famiglia Antinori, rappresenta un'elegante espressione delle bollicine italiane. Questo vino spumante si presenta con un colore rosa tenue, definito come buccia di cipolla, accompagnato da una spuma cremosa e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi fragranti e decisi, tipici del Pinot Nero, arricchiti da delicate note floreali di fiori selvatici secchi e sentori fruttati di fragola, ciliegia e melograno. Al palato è fresco, equilibrato e piacevolmente strutturato, con una trama morbida e una piacevole sapidità che ne esaltano la versatilità. La lunga permanenza di 24 mesi sui lieviti conferisce al vino complessità e una texture cremosa, arricchita da sottili note di crosta di pane e pasticceria. La Tenuta Montenisa si trova nel cuore della Franciacorta, vicino al lago d'Iseo, dove il microclima e il territorio contribuiscono a esaltare le peculiarità di questo spumante di metodo classico.
Produttore
Tenuta Montenisa - Antinori
Via Papa Paolo VI, 62,
25046 Cazzago San Martino (BS)
Immersa nel cuore della Franciacorta, a due passi dal borgo di Calino, la Tenuta Montenisa è l’elegante incarnazione della visione Antinori in terra lombarda. La famiglia, custode di oltre sei secoli di storia vitivinicola, scelse questo angolo di dolci colline moreniche per avviare, negli anni ’90, un nuovo capitolo dedicato esclusivamente alla spumantizzazione metodo classico. L’antica villa padronale, circondata da vigneti perfettamente curati, è il cuore pulsante della tenuta: un luogo dove il tempo scorre lento e la raffinatezza si respira in ogni dettaglio. I terreni, ricchi di scheletro e ben drenati, insieme al microclima mite e ventilato, offrono condizioni ideali per Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, che trovano qui un equilibrio armonioso tra freschezza, struttura e mineralità. L’approccio della famiglia Antinori è improntato alla qualità assoluta: dalla cura maniacale dei grappoli in vigna alla lunga permanenza sui lieviti in cantina, ogni fase è pensata per raggiungere l’eccellenza stilistica. Il risultato è un Franciacorta che riflette l’arte del tempo e dell’attesa, sintesi perfetta tra classicità e precisione contemporanea.
