Tenuta Cucco,Barolo Riserva Cerrati Vigna Cucco 2010Bottiglia 750 ml
formato1x75cl
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2010
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Descrizione vino
Prodotto dalla rinomata Vigna Cucco, situata nel cru Cerrati a Serralunga d’Alba, questo Barolo rappresenta un’espressione autentica del territorio. Le uve Nebbiolo vengono raccolte a mano e vinificate con cura. L’affinamento si sviluppa per 14 mesi in barrique e 9-10 mesi in botti grandi, seguito da un anno di riposo in bottiglia. Al naso emergono profumi di prugna, sottobosco, vaniglia e accenni balsamici, mentre al palato si percepiscono tannini vellutati, freschezza e un’ottima struttura. Ideale con piatti importanti come brasati e selvaggina.
Produttore
Situata a Serralunga d'Alba, Cascina Cucco è una storica azienda vinicola che si estende su circa 12 ettari di vigneti nelle prestigiose zone di Cucco, Vughera e Roddi d'Alba. I terreni, caratterizzati da suoli calcareo-argillosi, sono particolarmente vocati per la coltivazione del Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, oltre a varietà internazionali come Merlot, Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Il microclima della zona, con estati calde e inverni rigidi, insieme alle escursioni termiche, contribuisce a sviluppare nei vini una struttura solida e una complessità aromatica distintiva. La filosofia produttiva di Cascina Cucco si basa su un approccio tradizionale, con un uso prudente di botti grandi e barrique, sotto la guida dell'enologo Giuseppe Caviola. Le bottiglie prodotte, tra cui spiccano i Barolo provenienti dai cru Cerrati e Vigna Cucco, sono apprezzate per la loro eleganza e capacità di esprimere al meglio il terroir di Serralunga d'Alba.
