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Temet,Tri Morave riserva 2019Bottiglia cassa legno 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Prokupac, Cabernet Franc
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Šumadija PDO
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Temet Tri Morave Riserva 2019 è un vino rosso serbo di grande carattere, prodotto dalla cantina Temet nella regione di Šumadija, Serbia centrale. Questo vino nasce da un blend di uve Prokupac e Cabernet Franc, che conferiscono un profilo aromatico complesso e strutturato. Al colore si presenta con un intenso rubino con riflessi viola, mentre all'olfatto offre note di frutti rossi maturi come more e cassis, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e delicati accenni di vaniglia derivanti dall'affinamento in legno. Al palato si rivela corposo e ben equilibrato, con tannini maturi e vellutati, una buona acidità e un finale lungo e armonioso con richiami fruttati e speziati. L'annata 2019 è caratterizzata da una buona struttura e potenziale di invecchiamento, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Temet Winery
La cantina Temet, fondata nel 2010 da Nebojša Aleksić, sorge a Lozovik, nei pressi di Jagodina, in Serbia centrale. Il nome "Temet" deriva dal latino "Temetum", che significa "vino forte e potente", riflettendo l'ambizione di produrre vini di carattere. I vigneti si estendono su 37,8 ettari, suddivisi in 19 parcelle tra i 250 e i 330 metri di altitudine, coltivando varietà autoctone come Prokupac, Morava e Tamjanika, oltre a Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Il microclima locale, caratterizzato da pendii con esposizione ideale al sole e suoli ricchi di minerali, contribuisce alla produzione di vini autentici e di alta qualità. Dal 2018, Temet adotta metodi di coltivazione esclusivamente naturali, senza fertilizzanti chimici né insetticidi, promuovendo una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente. Le bottiglie di Temet incarnano l'eleganza e la raffinatezza, trasformando ogni degustazione in un'esperienza artistica che celebra l'eccellenza enologica serba.
