San Felice,

Chianti Classico Gran Selezione Il Grigio 2011

Bottiglia 750 ml

San Felice Il Grigio 2011 è un Chianti Classico Gran Selezione prodotto in Toscana con un blend dominato da Sangiovese (circa 80%), arricchito da vitigni autoctoni antichi come Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo e Mazzese. Questo vino si presenta con un colore rosso intenso e un bouquet complesso in cui si percepiscono note di violetta, ribes nero, tabacco e liquirizia, accompagnate da sentori speziati e balsamici. Al palato è pieno e strutturato, con frutti maturi come la prugna e la frutta nera secca, sostenuti da tannini fini e ben integrati, e da un'acidità equilibrata che regala freschezza. L'affinamento avviene per 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e barrique francesi, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia che ne esalta l'eleganza e la longevità. L'annata 2011 aggiunge complessità e potenziale di evoluzione, rendendo questo Chianti Classico Gran Selezione adatto a una lunga conservazione e a piatti ricchi e saporiti.