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San Felice,
Chianti Classico Gran Selezione Il Grigio 2011
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
95
James Suckling
94
Wine Spectator
93
Vinous Antionio Galloni
94

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese, Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Mazzese

Anno

2011

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

San Felice Il Grigio 2011 è un Chianti Classico Gran Selezione prodotto in Toscana con un blend dominato da Sangiovese (circa 80%), arricchito da vitigni autoctoni antichi come Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo e Mazzese. Questo vino si presenta con un colore rosso intenso e un bouquet complesso in cui si percepiscono note di violetta, ribes nero, tabacco e liquirizia, accompagnate da sentori speziati e balsamici. Al palato è pieno e strutturato, con frutti maturi come la prugna e la frutta nera secca, sostenuti da tannini fini e ben integrati, e da un'acidità equilibrata che regala freschezza. L'affinamento avviene per 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e barrique francesi, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia che ne esalta l'eleganza e la longevità. L'annata 2011 aggiunge complessità e potenziale di evoluzione, rendendo questo Chianti Classico Gran Selezione adatto a una lunga conservazione e a piatti ricchi e saporiti.

San Felice
San Felice è una storica azienda vinicola situata nel cuore della Toscana, fondata con l'obiettivo di unire la tradizione vitivinicola locale con tecniche moderne e sostenibili. Il territorio di Castelnuovo Berardenga, con il suo microclima unico e i terreni ricchi di storia etrusca, offre condizioni ideali per la coltivazione di vitigni autoctoni e internazionali. La filosofia produttiva di San Felice privilegia il rispetto per l'ambiente e la valorizzazione del terroir, con pratiche agricole attente e collaborazioni culturali che riflettono la ricca identità toscana. La cantina è un luogo dove innovazione e tradizione si incontrano per creare vini eleganti e raffinati, capaci di esprimere appieno la qualità e l'autenticità del territorio.
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