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Rocche dei Manzoni,Barolo Riserva Vigna Madonna Assunta La Villa 2010Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2010
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo Riserva DOCG
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Riserva Vigna Madonna Assunta La Villa 2010 di Rocche dei Manzoni è un vino rosso di grande struttura proveniente dal cru Castelletto a Monforte d’Alba, in Piemonte. Caratterizzato da un colore rosso granato intenso, al naso si distingue per profumi complessi che spaziano dai frutti rossi maturi alle note di sottobosco, tabacco e cioccolato, evolvendosi con il tempo. Al palato si presenta compatto e potente, ma equilibrato, con tannini vellutati e una lunga persistenza. L’affinamento include un prolungato passaggio in legno e cemento, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia, che conferisce eleganza e longevità al vino, adatto a un invecchiamento superiore ai 30 anni. La temperatura di servizio ideale è di 18°C, e si consiglia di stappare e decantare per esaltarne le caratteristiche organolettiche.
Produttore
Rocche dei Manzoni
Borgo Manzoni, 3 Manzoni Soprani,
12065 Monforte d'Alba (CN)
Fondata nel 1974 da Valentino Migliorini, chef e imprenditore dal gusto visionario, Rocche dei Manzoni è una delle cantine che hanno segnato una vera rivoluzione nel mondo del Barolo. Situata a Monforte d’Alba, nel cuore della Langa più intensa e verticale, l’azienda ha saputo coniugare profondamente innovazione e tradizione, introducendo per prima nella zona l’uso della barrique e sperimentando con coraggio tecniche produttive fino ad allora inedite nel panorama piemontese. Oggi, sotto la guida dei figli Rodolfo e Ivana, la cantina continua a essere un faro di sperimentazione coerente e di altissima qualità. I vigneti, posti tra i 300 e i 400 metri di altitudine, si adagiano su suoli marnoso-calcarei ricchi di scheletro, in un microclima ideale per la lenta maturazione delle uve Nebbiolo, ma anche di varietà come Chardonnay e Pinot Nero. La filosofia agronomica è improntata alla sostenibilità e al rispetto della biodiversità, mentre in cantina ogni scelta è orientata a valorizzare il carattere del terroir attraverso tecniche sartoriali. Le bottiglie firmate Rocche dei Manzoni, dai Barolo eleganti e stratificati agli spumanti metodo classico affinati oltre 100 mesi, sono manifesti di lusso enoico e rigore stilistico. Ogni etichetta è un gesto artistico, un tributo al coraggio di innovare senza dimenticare l’anima della terra da cui si proviene.
