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Robert Groffier,Chambolle-Musigny Les Hauts-Doix 1er Cru 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Chambolle-Musigny Premier Cru AOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Robert Groffier Chambolle-Musigny Les Hauts-Doix 1er Cru 2021 è un vino rosso elegante e raffinato proveniente dalla prestigiosa regione della Borgogna, in Francia. Caratterizzato da un colore rubino intenso, al naso offre sentori di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note floreali di viola e leggere sfumature speziate e di legno dovute all'affinamento in barrique. Al palato si presenta equilibrato, con tannini fini e vellutati, una buona struttura e un finale persistente che esprime complessità e armonia. L'annata 2021, fresca e vibrante, conferisce al vino una bella freschezza con un potenziale di invecchiamento significativo. Il produttore, Domaine Robert Groffier, è noto per la sua attenzione alla tradizione e alla qualità, con una vinificazione attenta che prevede l'uso parziale di fermentazione con raspi e un affinamento calibrato in legno, esaltando così la tipicità del terroir di Chambolle-Musigny.
Produttore
Robert Groffier
Il Domaine Robert Groffier Père et Fils rappresenta una delle firme più rispettate e carismatiche della Borgogna, con sede a Morey-Saint-Denis, nel cuore pulsante della Côte de Nuits. La storia della tenuta inizia negli anni ’50 con Jules Groffier, ma è con il figlio Robert e oggi con Nicolas Groffier, che il domaine ha raggiunto vette di assoluta eccellenza. La cantina coltiva alcune delle parcelle più ambite della regione: l’iconico Chambolle-Musigny “Les Amoureuses”, il Bonnes-Mares Grand Cru, e il raro Clos de Bèze. I suoli calcareo-marnosi e il microclima ventilato e temperato della zona imprimono ai vini una trama setosa e una profondità floreale e minerale distintiva. Nicolas Groffier guida oggi il domaine con mano esperta e visione contemporanea, unendo precisione tecnica e sensibilità artigianale. L’approccio è naturale, senza forzature, con rese basse, vendemmie manuali e vinificazioni delicate che esaltano il frutto e la trasparenza del terroir. Nessun eccesso di legno, solo equilibrio, energia e identità pura. Le bottiglie firmate Groffier sono oggetti del desiderio per i collezionisti, amate per stile avvolgente e l’eleganza cristallina: espressioni raffinate di un artigianato d’élite che onora il silenzio delle vigne e la voce antica della Borgogna.
