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Puiatti,Pinot grigio 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Grigio
Anno
2024
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Pinot Grigio 2024 di Puiatti è un bianco elegante dal Friuli Venezia Giulia, prodotto da uve 100% Pinot Grigio coltivate nei vigneti di Romans d'Isonzo su terreni alluvionali ricchi di argille e ossidi di ferro. Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino intenso, dai riflessi verdognoli o ramati. Al naso offre un bouquet complesso e invitante, con note di frutta tropicale come ananas e pesca bianca, pera, mela verde, agrumi e delicate sfumature floreali di tiglio e fiori bianchi, minerali di roccia. Al palato è fresco e sapido, di corpo medio, con acidità vivace, morbidezza equilibrata e persistenza lunga, chiudendo su sentori fruttati e agrumati. Vinificato e affinato 4 mesi in acciaio, preserva la purezza varietale. Ideale aperitivo o con antipasti di pesce, primi leggeri e carni bianche.
Produttore
Puiatti
Fondata nel 1967 da Vittorio Puiatti, Cantina Puiatti rappresenta l'eccellenza del Friuli Venezia Giulia, regione al 46° parallelo tra i più vocati al vino. Situata tra Collio e Isonzo, con 42 ettari di vigneti su suoli ghiaiosi e argillosi rossi ricchi di ossido ferroso, beneficia di venti freschi balcanici e brezze adriatiche, microclima che preserva acidità e aromi. Filosofia 'semplicità è grandezza': interventi minimi, acciaio inox, maturazione in bottiglia per esaltare il terroir e la purezza varietale. Oggi parte di Angelini Wines & Estates, sotto Andrea Lonardi MW, continua a innovare con viticoltura sostenibile, studi organici con Università di Udine e monovarietali da cru unici, producendo vini eleganti, minerali e longevi.
