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Pierre Péters,L'Esprit Blanc de Blancs Extra brut Grand Cru 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2016
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne Grand Cru AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Pierre Péters L'Esprit Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru 2016 è un champagne di pura eleganza, nato da Chardonnay 100% dei Grands Crus della Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant e Avize. All'occhio si presenta con un luminoso oro pallido e perlage fine e persistente. Al naso si aprono note floreali delicate intrecciate a frutta secca, agrumi e mandorla, con un soffice influsso minerale che dona complessità. Al palato è equilibrato e stilisticamente raffinato, con sentori di limone, frutta a pietra, mandarino e pane tostato. La chiusura è lunga, con citrus canditi, mineralità gessosa e una twist salina. Dosaggio minimo di 5 g/l, affinato 4 anni sui lieviti, millesimato 2016, disgorgato nel 2021. Ideale per palati esigenti in cerca di finezza terroir-driven.
Produttore
Pierre Péters
Pierre Péters è una maison di Champagne con sede nella Côte des Blancs, fondata con una forte attenzione alla qualità e alla sostenibilità. La cantina gestisce circa 20 ettari di vigneti, principalmente Grand Cru, con una filosofia che valorizza il terroir e la tradizione locale. Le tecniche di vinificazione sono attente a preservare l'espressione naturale e minerale delle uve Chardonnay, con una cura particolare per i suoli calcarei e il microclima unico della regione. La maison si impegna in pratiche sostenibili per mantenere l'equilibrio ambientale e ha collaborazioni artistiche che riflettono il legame con la cultura e il territorio francese.
