Paolo Saracco,

Riesling Langhe 2021

Bottiglia 750 ml

Nel cuore delle Langhe, a Castiglione Tinella, la cantina Paolo Saracco è un punto di riferimento assoluto per chi ricerca l’eccellenza nel Moscato d’Asti. La storia dell’azienda inizia alla fine dell’Ottocento, quando la famiglia Saracco inizia a coltivare le vigne sulle colline piemontesi, ma è con Paolo che questa tradizione si trasforma in un marchio sinonimo di qualità e raffinatezza. La chiave del successo risiede nel terroir: i vigneti, posti su suoli calcareo-sabbiosi e baciati da un microclima ideale, permettono di ottenere uve di straordinaria aromaticità e freschezza. L’approccio in vigna è meticoloso e sostenibile, con una gestione attenta delle piante per preservare l’integrità e l’eleganza del frutto. In cantina, l’uso delle più moderne tecnologie, unite al rispetto per i metodi tradizionali, consente di produrre un Moscato d’Asti che incarna alla perfezione l’equilibrio tra dolcezza, acidità e fine effervescenza. I vini di Paolo Saracco si distinguono per la loro purezza aromatica, le note floreali e fruttate che li rendono irresistibili e la capacità di esprimere al meglio il carattere autentico del Moscato. Ogni bottiglia racconta una storia di passione, precisione e dedizione, trasformando un vitigno storico in un’esperienza sensoriale raffinata e indimenticabile.