Paolo Saracco,
Pinot nero Piemonte 2011
Bottiglia 750 ml

Name: Paolo Saracco, Pinot nero Piemonte 2011, Bottiglia 750 ml
Brand: Paolo Saracco
SKU: 1038697
Price: 22.00 EUR
Availability: InStock

Il Pinot Nero 2011 di Paolo Saracco è un vino rosso prodotto nella regione del Monferrato, in Piemonte, Italia. Ottenuto interamente da uve Pinot Nero coltivate nei comuni di Castiglione Tinella e Castagnole delle Lanze, questo vino combina il tradizionale profumo delicato di frutti a bacca rossa, come mirtillo, mora e lampone, con un gusto vellutato, presentando un corpo rotondo, equilibrato ed elegante. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento parziale in piccole botti e in grandi botti per 12-14 mesi. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre un bouquet tipicamente Pinot Nero, con aromi di frutti rossi e neri e un leggero accenno di vaniglia. Al palato, è fruttato e complesso, morbido e rotondo, con un retrogusto molto lungo.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2011

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Piemonte DOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Produttore

Paolo Saracco

Nel cuore delle Langhe, a Castiglione Tinella, Paolo Saracco è il nome che ha ridefinito l’eleganza e la finezza del Moscato d’Asti. La storia della cantina affonda le sue radici in una tradizione familiare secolare, ma è negli anni ‘90 che Paolo Saracco imprime una svolta, elevando il Moscato a un livello di raffinatezza inedito. Le vigne, coltivate su suoli di marne calcaree, godono di un microclima ideale per una maturazione perfetta, che preserva l’aromaticità e la freschezza delle uve. La vinificazione, condotta con estrema precisione, esalta la purezza del vitigno, regalando vini dal profilo cristallino ed elegante. Ogni bottiglia firmata Paolo Saracco è un viaggio sensoriale che celebra la tradizione piemontese, elevandola a un’arte raffinata e senza tempo.