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Ornellaia,
Bolgheri Le Serre Nuove 2021
Mathusalem 6000 ml

Robert Parker
93
James Suckling
93
Wine Spectator
92
Vinous Antionio Galloni
93

Caratteristiche

Vitigno

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Bolgheri DOC

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 è un vino rosso di grande equilibrio e finezza prodotto da Ornellaia nella regione di Bolgheri, Toscana. Presenta un brillante colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso si distingue per freschi sentori di pepe rosa, bacche scure e cipresso che richiamano la macchia mediterranea, accompagnati da note di legno di cedro e cuoio antico. Al palato offre un gusto elegante, con tannini fini e morbidi, una bella acidità e un finale lungo e speziato. È un blend ricco e armonico di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, affinato per 15 mesi in legno, che esprime una perfetta fusione tra potenza e delicatezza, promettendo una lunga evoluzione nel tempo.

Tenuta dell'Ornellaia

Località Ornellaia, 191,

Fraz. Bolgheri, 57022 Castagneto Carducci (LI)

Ornellaia è uno dei nomi più prestigiosi dell’enologia italiana, un’icona del Bolgheri Superiore e un simbolo internazionale dell’eleganza e della potenza dei Supertuscan. Fondata nel 1981 da Lodovico Antinori, la tenuta si estende sulle colline costiere della Maremma toscana, dove un microclima unico, influenzato dalla brezza marina e dai suoli ricchi di minerali, consente ai vitigni bordolesi – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot – di esprimere profondità, struttura e longevità straordinarie. La filosofia produttiva di Ornellaia si basa su una viticoltura sostenibile e meticolosa, con selezioni manuali e vinificazioni precise che garantiscono l’eccellenza assoluta. L’affinamento avviene in barrique di rovere francese, con una cura quasi artigianale, per esaltare l’equilibrio tra potenza, eleganza e complessità aromatica. Ogni bottiglia di Ornellaia è un’opera d’arte, impreziosita da collaborazioni con artisti di fama mondiale, rendendo questo vino non solo un’esperienza sensoriale unica, ma anche un vero e proprio oggetto di culto nel panorama del lusso enologico.
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