Monteverro,
Chardonnay 2019
Bottiglia 750 ml

Name: Monteverro, Chardonnay 2019, Bottiglia 750 ml
Brand: Monteverro
Price: 128.00 EUR
Availability: InStock

Lo Chardonnay 2019 di Monteverro è un vino bianco di grande raffinatezza, prodotto nella cantina Monteverro, situata a Capalbio, nella Maremma Toscana. Ottenuto da uve Chardonnay in purezza, coltivate su colline esposte a sud-ovest con suoli ricchi di argilla rossa e rocce, questo vino riflette l'eccellenza del terroir locale. La vendemmia avviene manualmente in cassette da 15 kg, con una rigorosa selezione dei grappoli. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta spontaneamente in barrique di rovere francese, di cui una parte nuove e una parte di secondo passaggio. L'affinamento prosegue sulle fecce fini per circa 14 mesi, con bâtonnage periodici. Nel calice, si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso, sprigiona aromi complessi di frutta tropicale matura, agrumi canditi, vaniglia e note tostate. Al palato, è ricco e avvolgente, con una piacevole freschezza e una lunga persistenza aromatica. Un Chardonnay di grande struttura ed eleganza, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche in salsa.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2019

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Produttore

Monteverro

Nel cuore della Maremma Toscana, sulle colline che guardano il mare di Capalbio, Monteverro è una delle più ambiziose e raffinate realtà vitivinicole italiane. Fondata nei primi anni 2000 dalla famiglia Weber, questa cantina ha portato in Toscana una visione di eccellenza assoluta, ispirata ai grandi châteaux bordolesi ma con un profondo rispetto per il terroir locale. I vigneti si estendono su suoli ricchi di galestro, argilla rossa e ferro, che conferiscono ai vini una struttura potente e una straordinaria eleganza. Il microclima mediterraneo, con la costante brezza marina e le importanti escursioni termiche, garantisce una maturazione perfetta delle uve, favorendo freschezza e profondità aromatica. La filosofia produttiva di Monteverro si basa su una viticoltura sostenibile e di precisione, con raccolte manuali, selezioni meticolose e vinificazioni parcellari per esaltare ogni sfumatura del territorio. I vini, in particolare il celebre Monteverro Rosso, sono interpretazioni magistrali dei blend bordolesi, con una complessità aromatica straordinaria e un perfetto equilibrio tra potenza e finezza. Ogni bottiglia è il risultato di una ricerca ossessiva della qualità, un tributo alla grande tradizione enologica toscana reinterpretata con uno stile internazionale e sofisticato.