Molino Real,

Málaga Mountain Wine 2002

Mezza bottiglia 500 ml

Il Molino Real Málaga Mountain Wine 2002 è un vino dolce prodotto con uve Moscatel coltivate su terreni scistosi e ripidi delle montagne di Málaga, nella regione Axarquía. L'annata 2002 rappresenta una selezione di uve appassite al sole secondo la tradizione locale, che conferisce al vino una concentrazione elevata di zuccheri naturali e aromi intensi. Al naso si percepiscono note fruttate di agrumi canditi e miele, accompagnate da sentori floreali delicati e un tocco erbaceo leggero. Al palato è dolce, con una struttura equilibrata e una persistenza aromatica notevole, caratterizzata da un elegante retrogusto speziato e sentori di frutta secca che completano la complessità del prodotto. Il colore è dorato intenso, tipico dei vini da uve appassite, con riflessi ambrati dovuti all'invecchiamento. La fermentazione e l'affinamento avvengono in botti di rovere da 225 litri, conferendo una delicata influenza legnosa che si integra armoniosamente con le altre componenti organolettiche. Questo vino onora la tradizione storica dei vini di montagna di Málaga, con una produzione artigianale limitata e una cura meticolosa nelle fasi di vinificazione e maturazione.